Rólunk

Ismerd meg a
Panoráma Ökokertet

A Panoráma Ökokert, egy kisléptékű családi kertészet, ahol azért dolgozunk, hogy helyi, egészséges zöldséget termesszünk tagjaink részére.

A kertészetben ökológiai zöldségtermesztést folytatunk. Elkötelezettek vagyunk a vegyszermentes, ökológiai, gazdálkodás mellett. Biointenzív gazdálkodási módot folytatunk, kis területen sok fajta zöldséget termesztünk. Vetési tervünkben minden évben 30-40 féle szezonális zöldség szerepel, azon belül is 40-80 fajta. Szívügyünk a gyógy-és fűszernövények termesztése is.

Nagy hatással volt ránk JM Fortier, „the market gardner munkássága”, akinek a könyvéből és a Masterclass tanfolyamából sok mindent adaptálunk a mi kertünkbe is. Útmutatásai alapján, állandó ágyásos rendszert használunk, komposztmulcsos technológiával. A talajunkat az ágyás beállítások elején, csak nagyon sekélyen bolygatjuk utána már csak takarjuk és komposzttal töltjük. Az a célunk, hogy egy gazdag, természetes talajélet álljon be a kert egész területén, ezáltal biztosítva zöldségeink egészségét és magas beltartalmi értékeit.  

Ebben az évben a kertészetünk életében egy nagy mérföldkőhöz érkeztünk, 2 ezer négyzetméter fóliaház felépítésén dolgozunk, melynek segítségével kitolható lesz a szezonunk, így a tagjaink még decemberben is élvezhetik friss zöldségeink sokaságát. 

A Panoráma Ökokertet Fóton
3 lány testvér egyengeti, ismerj meg minket!


Kocsis Kinga
alapító

Hivatalos kapcsolatom az ökogazdálkodásal 2013-ban kezdődött amikor a Szent István Egyetemen elvégzettem az Ökogazdálkodási képzést, majd 2015-ben megnyertem a fiatal gazda pályázatot, es annak keretén belül Nógrád megyében kezdtem meg a gazdálkodói létemet. A pályázat öt éve alatt vegyes gazdálkodást folytattam, növény és állattenyésztést együttesen, nagyon sok mindent megtapasztaltam, sok mindent tanultam, de az évek alatt egyre nagyobb hangsúlyt kapott a kertészet a gazdaságban, rájöttem, hogy hozzám közelebb állt a növénytermesztés, és így alakult ki a mai kertészetünk koncepciója.

Azóta is folyamatosan keresem, hogyan lehetne még természetesebbé tenni a termelési folyamatainkat, ezért a tanulás soha nem fejeződik be, mindig szembe jön valami az úton, amivel hatékonyabbá tudjuk tenni kertészetünket. Így kerültem kapcsolatban a közösségi gazdálkodással, így lettem a MATE-n okl. gyógynövény technológus. Az így szerzett tudást szintén felhasználjuk a kertészet minden területén, mert a gyógy- és fűszernövényeket nem csak termesztjük, hanem védőnövényként, permetszerként is használjuk őket.

2023-ban miután hazaköltöztem Fótra, a húgaimmal összefogásban megalapítottuk a Panoráma Ökokertet, így ez már a harmadik szezonunk lesz fent a hegyen, ahol mindig süt a nap.


Galsi-Kocsis Noémi
a kert lelke

Bár nem vagyok kertész, a kozmetika világából érkeztem, de nővéremtől, Kingától már évek óta tanulom az ökogazdálkodás fortélyait. Az ő útmutatásai alapján végzem a kertben a napi teendőket.

Már korábban, Nógrád megyében is segítettem neki a gazdaság körül, de igazán a Fóti kertészet életébe kapcsolódtam be. Amikor nekem is megszülettek a gyermekeim, akkor vált fontossá, hogy milyen élelemmel táplálom a családomat, ezért is nagyon örülök a kertészetünknek, hisz mi is azt esszük amit termelünk. A mindennapjaimat a kert gondozása és szeretete tölti ki. Imádok kint lenni a természetben, és hatalmas büszkeséggel tölt el, hogy nemcsak a saját gyerekeimet, hanem hétről hétre rengeteg családot láthatunk el friss, egészséges, vegyszermentes zöldségekkel – mindezt a saját két kezünkkel megtermelve.

A kedvenc időszakom a tavaszi ültetés, a nyári forróság a fóliaházban már kevésbé, de tudom, hogy ez is a munka része. Most különösen izgalmas időszakot élünk, hiszen épül a 2000 m²-es óriás fóliaházunk, amely hatalmas lépés számunkra. Ennek köszönhetően még hatékonyabban tudunk majd dolgozni, és még több friss, vegyszermentes zöldséget termeszthetünk a közösségünk részére. Számomra a kert nem csupán munka, hanem egy életforma. Egy olyan közeg, ahol minden nap tanulok valami újat, és ahol testközelből figyelhetem meg a természet csodálatos körforgását. Hálás vagyok, hogy részese lehetek ennek, és hogy a családok asztalára minőségi, saját kezűleg nevelt zöldségek kerülhetnek tőlünk.


Sinkovits Ingrid
digitális marketing expert és webdesigner

A Panoráma Ökokert szívét Kinga és Noémi mindennapi munkája dobogtatja, én pedig a háttérből támogatom őket, hogy minél több családhoz eljusson ez a különleges kezdeményezés. Digitális marketing expert és webdesigner vagyok, így a kert online jelenlétéért, arculatáért és kommunikációjáért felelek.

A weboldalunkat, közösségi média felületeinket és a marketing stratégiánkat úgy alakítom, hogy hitelesen tükrözzék azt az értéket, amit testvéreim a kertben nap mint nap megteremtenek. Célom, hogy minél többen megismerjék a közösségi mezőgazdálkodás előnyeit, és csatlakozzanak hozzánk, hogy egészséges, vegyszermentes zöldségek kerülhessenek az asztalukra.

Nekem is van két kislányom, így különösen fontosnak tartom, hogy olyan ételekkel tápláljam őket, amelyek valóban egészségesek és természetesek. Tudom, hogy szülőként milyen sokat jelent a tudat, hogy a gyermekeink a legjobbat kapják – ezért is vagyok büszke arra, hogy a háttérből segíthetem ezt a csodálatos kezdeményezést. A kert számunkra nemcsak munka vagy vállalkozás, hanem egy életforma, amelyet szívvel-lélekkel építünk és gondozunk.

Csütörtökönként azonban velem is találkozhattok, hiszen Dunakeszin én várlak benneteket az átadóponton.