Közösségi gazdálkodás (CSA)
Általánosságban
Mi a közösségi mezőgazdálkodás?
A közösségi mezőgazdálkodás egy személyes együttműködés termelő és fogyasztó között, amelyben a gazdálkodással járó kockázatokat, felelősséget és a gazdálkodás gyümölcseit egy hosszú távú megállapodásban szabályozott módon közösen osztják meg.
Bővebben a Tudatos Vásárlók Honlapján olvashatsz a közösségi gazdaságokról:
A PANORÁMA ÖKOKERT GAZDASÁGA
A Panoráma Ökokert közösségi gazdaságként CSA (Community Supported Agriculture) működik, ami azt jelenti, hogy a szezon elején megállapodást kötünk
a hozzánk csatlakozni szándékozó érdeklődőkkel, elköteleződünk egymás felé az adott szezonra.
Ez a gazdálkodási és értékesítési forma, mint két fél számára előnyös:
Ezért jó tagnak lenni:
- Szezonális, vegyszermentes tápanyagokban gazdag, helyi zöldségeket fogyaszthatsz közvetlenül a gazdától.
- Széles választékban, különleges zöldségekhez juthatsz.
- Információkat kapsz a termékekről és az előállítási módszerekről, megismerheted az zöldségtermesztés folyamatát.
- Egy összetartó közösség része lehetsz – támogatod a helyi gazdálkodást és kapcsolatokat építhetsz.
- Fenntarthatóság: A helyi termékek választásával csökkented az ökológiai lábnyomodat.
- Önkéntes lehetőségek: Ha szeretnél, akár a segíthetsz a gazdaságban is.
- Nyílt napok és rendezvények: A tagok számára lehetőség van látogatásra, közös eseményekre.
Ezért jó a kertészetnek:
- Tervezhető, kiszámítható jövedelemhez jutunk egész szezon során
- Közvetlenül a tagjaink részére értékesítünk
- Megoszthatjuk a gazdálkodás kockázatait a tagokkal
- Ismerjük az embereket, akiknek termelünk – Értelmet nyer a munkánk, mert látjuk a hatását a közösségben.
A közösségi gazdálkodás túlmutat a zöldség vásárlásokon.
Nagyon fontos, központi eleme az ember és ember közötti szoros partnerségen alapuló kapcsolat.
Az átadópontokon hétről-hétre találkozunk tagjainkkal, ahol a kosarak átadásán túl, a receptek megbeszélésén túl egyre több szálon tudunk kapcsolódni.
Hiszünk a közösség erejében, az emberi kapcsolódásokban, a kölcsönösségben, a bizalomban.
Fontosnak tartjuk, hogy az emberek újra tudjanak kapcsolódni az anyaföldhöz, az éltető talajhoz, és ez a gazdálkodási forma megadja mindenkinek a lehetőséget, aki élni szeretne vele.
Tagjainknak lehetősége van önkéntes munkával bekapcsolódni a termesztési folyamatokba és ezáltal még közelebb kerülni az élelemhez, ami hétről hétre a tányérjukra kerül.
Hogy néz ki együttműködés a mindennapokban?
A 2025-ös szezon előreláthatólag május 8-december 18 között tart, 34 héten keresztül tart.
Mit kapsz?
30-40 zöldségfaj több mint 60 fajtája.
Mettől - meddig?
A szezon májustól december közepéig tart.
Hogyan?
Átadás minden csütörtökön egyenesen a gazdaságból 4 átadóponton:
- Fót
- Budapest XIV.kerület
- Dunakeszi
- Szentendre
Mennyibe kerül a tagság?
A kis kosár ára 8.000 Ft/kosár, a nagy kosár ára 13.500 Ft/kosár hetente.
Nagyon fontos, hogy a tagsági díjak, nem a kosarakban található zöldségek piaci értékét tükrözik, az árak átalány árban vannak megállapítva, melyek a gazdaság működését és fejlesztését finanszírozzák.
Kis Kosár
8000 Ft
hetente
- min. 1-2 fő részére
- Fizetési lehetőségek
- Előre havonta
- Előre fél szezonra
- Előre az egész szezonra 5% kedvezménnyel
Nagy Kosár
13.500 Ft
hetente
- min. 2-3 fő részére
- Fizetési lehetőségek
- Előre havonta
- Előre egész szezonra 5% kedvezménnyel
- Előre fél szezonra
Hogyan lehet csatlakozni?
Kedves látogatóink, örömmel tudatjuk, hogy megteltünk!
Ugyan a 2025. évi szezonra lezárult a jelentkezési időszak,
de ha hírlevelünkre feliratkozol, értesítünk a jövőbeni kertlátogatásainkról és egyéb lehetőségekről.
Mit tartalmaznak a kosarak?
A kosarakba mindig szezonális zöldségek vannak, amelyek a kertben adott időszakban megteremnek. Igyekszünk, hogy változatosan állítsuk elő a kínálatot, így a kosarakba általában 6-8 féle zöldség kerül hetente.
A kosarak összeállítása évszakról évszakra változni fog, tavasszal, kora nyáron még könnyebb lesz a kosár súlya, ekkor a különféle saláták, retkek, spenót és további leveles zöldségek várhatóak. Később aztán egyre nehezebbek és színesebbek lesznek. Megjelnek benne a gyökérzöldségek, paradicsom, paprika, tökfélék, uborka, padlizsán, káposztafélék stb.
Tavaszi kosarak tartalma
Salátafélék, spenót, retek, borsó, karalábé, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, cékla, kínai kel stb.,
Nyári kosarak tartalma
Paradicsom, paprika, padlizsán, bab, cukkini, tökfélék, káposzta stb.
Őszi kosarak tartalma
Brokkoli, karfiol, káposzta, burgonya, édesburgonya, retek, saláta, sütőtök, stb.
Kosár példa késő ősz 2024.11.18.
1 kg burgonya, 4 db édes burgonya, 2 db padlizsán, 2 db cukkini, 0.5 kg hagyma, 1 cs répa, 2 db fekete retek, 7 db erős paprika, 6 db piros alma, 3 db sárga alma, 2 db kicsi lila káposzta, 1 db sütőtök, 2 db fehér káposzta
